Burgonyás tönkölypogácsák sült paradicsommal
|
Elkészítés:A meghámozott burgonyát sós vízben fõzzük puhára, szûrjük le, törjük össze, és hûtsük ki. Adjuk hozzá az olajban üvegesre futtatott aprított hagymát, a tojásokat, a sót, a borsot, az apróra vágott petrezselymet és végül a tönkölylisztet. Az egészet gyúrjuk egynemû tésztává, és pihentessük egy órát. Lisztezett deszkán nyújtsuk ujjnyi vastagra, és szaggassunk belõle 4-5 centis pogácsákat. Forró olajban süssük pirosra minkét oldalukat, szedjük szalvétára, és csepegtessük le. A kemény húsú paradicsomokat daraboljuk ujjnyi vastagra, fûszerezzük sóval, borssal, aprított bazsalikommal, és kevés forró olajban gyorsan süssük meg. Tálaláskor a tönkölypogácsákat és a sült paradicsomokat rétegezzük egymásra, és díszítsük a bazsalikomlevéllel. Hozzávalók:- 60 dkg burgonya
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
BMW 318d AUTOMATA MAGYARORSÁr: 5.947.000 Ft -
VOLKSWAGEN ARTEON 2.0 TDI SCR ELEGANÁr: 8.497.000 Ft -
SKODA OCTAVIA COMBI 2.0TDI SCRÁr: 6.297.000 Ft -
MERCEDES-BENZ C 200 T BlueTEC/d 7G-TRONÁr: 4.997.000 Ft -
RENAULT CAPTUR 1.0 TCe ZEN MAGYARÁr: 5.397.000 Ft -
NISSAN MICRA 1.5 dCi N-CONNECTAÁr: 4.147.000 Ft -
OPEL ASTRA SPORTS TOURER 1.4TÁr: 4.647.000 Ft -
CITROEN JUMPY SPACETOURER 2.0 BLUÁr: 8.497.000 Ft -
AUDI A6 AVANT 2.0 TDI S-LINEÁr: 4.997.000 Ft -
FORD TRANSIT 2.0 TDCI 330 MWBÁr: 4.796.400 Ft -
OPEL INSIGNIA GRAND SPORT 1.5Ár: 6.745.000 Ft -
PEUGEOT 206Ár: 539.000 Ft