Babos zöldségleves májgaluskával
|
Elkészítés:Az elõzõ este beáztatott szárazbabot másfél liter vízben tegyük fel fõni, majd sóval, borssal, babérlevéllel fûszerezzük, és fõzzük félpuhára. Adjuk hozzá a kockákra vágott répákat meg a zellert, és fõzzük majdnem készre. Tegyük bele a kisebb rózsákra szedett karfiolt, a felaprított petrezselymet, az apróra kockákra vágott paprikát és a paradicsomot. Míg a leves újból felforr, készítsük el a májgaluskát. A megdarált csirkemájat tegyük keverõedénybe a beáztatott, kinyomkodott zsemlékkel, a forró olajban megpirított hagymával, és a zúzott fokhagymával együtt. Üssük bele a tojásokat is, és szórjuk meg sóval, borssal, felaprított petrezselyemmel. Ezután jól dolgozzuk össze, és annyi zsemlemorzsát szórjunk bele, hogy könnyen gyúrható masszát kapjunk. Amikor elkészült, pár percig hagyjuk állni, majd kiskanállal szaggassuk az ismét felforrt levesbe. Lassú tûzön fõzzük puhára a zöldségekkel és a karfiollal együtt, majd forrón kínáljuk. Hozzávalók:- 25 dkg száraz tarkabab
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
VOLVO XC60 2.0 D /D3/ SUMMUM GEÁr: 5.197.000 Ft -
MERCEDES-BENZ C 200 T BlueTEC/d 7G-TRONÁr: 4.997.000 Ft -
MAZDA MX-5 2.0i SKYACTIVE-G184Ár: 9.697.000 Ft -
TOYOTA AURIS TOURING SPORTS 1.8HÁr: 5.495.000 Ft -
VOLKSWAGEN TOURAN 1.6 TDI BMT SCR COÁr: 4.877.000 Ft -
VOLKSWAGEN PASSAT VIII 2.0 TDI COMFOÁr: 5.997.000 Ft -
FORD TRANSIT 2.0 TDCI 330 MWBÁr: 4.796.400 Ft -
FORD TRANSIT CUSTOM 2.0TDCI 30Ár: 6.596.400 Ft -
SKODA KAROQ 1.5 TSI ACT STYLE DÁr: 8.497.000 Ft -
RENAULT EXPRESS 1.3 TCe ADVANCEÁr: 5.636.400 Ft -
BMW I3 120Ah AUTOMATA 1.TULÁr: 8.147.000 Ft -
VOLKSWAGEN CADDY 2.0 TDI MAXI TRENDLÁr: 5.816.400 Ft